姜晓亭，男，1956年10月生，汉族，山东乳山人，中共党员。四川省政府原参事。

西南师范学院政治专业毕业，大学学历。历任四川省对外贸易经济合作厅副厅长、党组成员，四川省商务厅副厅长，四川省乐山市委副书记、市长、市委书记、市人大常委会主任，四川省环境保护厅厅长、党组书记兼省核安全管理局局长。曾当选十一届、十二届省人大代表，十一届全国人大代表，九届、十届省委委员。

担任过多个领导岗位职务，熟悉经济、环保工作，组织、管理等工作。受聘担任四川大学、西南交通大学等多所高校客座教授，具有很强的综合管理和组织协调能力、分析研究能力；驾驭和统揽全局能力强，作为全省环保系统的领头人，结合四川实际，采取了一系列治污控污、改善环境的政策措施，有效改善了全省环境质量，助推绿色发展。